⭐️ چرخ گوشت تسمه ای صنعتی: راهنمای جامع خرید و نگهداری 🥩

چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، یکی از تجهیزات اساسی در صنایع غذایی و آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ به شمار می‌رود. این دستگاه با قدمتی طولانی، همچنان به دلیل مزایای خاص خود، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این راهنمای جامع، به بررسی دقیق چرخ گوشت‌های تسمه ای صنعتی، تفاوت‌های آن با مدل‌های گیربکسی، نکات مهم در خرید، روش‌های نگهداری و موارد دیگر خواهیم پرداخت. هدف ما ارائه اطلاعات کامل و کاربردی به شماست تا بتوانید بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید.

تفاوت چرخ گوشت تسمه ای و گیربکسی:

تفاوت های بین چرخ گوشت تسمه ای و گیربکسی:

با توجه به اینکه چرخ گوشت تسمه ای از مدل های قدیمی چرخ گوشت به شمار می‌رود و باید گفت اولین چرخ گوشتی که در دنیا تولید شد به صورت تسمه ای بود، ولی به دلیل نیاز بازار، هنوز هم انواع متفاوتی از آن ها در شرکت های تولید کننده در سراسر دنیا و در داخل کشور تولید خواهد شد. اولین تفاوتی که بین چرخ گوشت های تسمه ای و چرخ گوشت گیربکسی به ذهن می‌رسد نام آن ها می باشد و همانطور که از نام آن ها پیدا است باید گفت چرخ گوشت تسمه ای دارای تسمه بوده و چرخ گوشت گیربکسی نیز دارای جعبه ای است که در آن تعداد متفاوتی دنده قرار دارد که این چرخ دنده ها وظیفه انتقال قدرت درون موتور را بر عهده دارد و تسمه های درون چرخ گوشت های تسمه این وظیفه را عهده دار می باشند و به طور کلی می توان گفت چرخ گوشت هایی که گیربکسی هستند قدرت بسیار بیشتری در چرخ کردن گوشت ها دارا می باشند. چرخ گوشت های گیربکسی به دلیل ساختار پیچیده تر و استفاده از چرخ دنده ها، توانایی تحمل فشار بیشتری را دارند و برای حجم بالای کار مناسب تر هستند.

تفاوت دیگری که باید به آن اشاره کرد قیمت خرید چرخ ‌گوشت تسمه ای می باشد. در یک برند خاص قیمت چرخ گوشت گیربکسی نسبت به چرخ گوشت تسمه ای بسیار بالاتر است زیرا در آن سیستم های پیشرفته تری دیده شده و قدرت موتور آن فوق‌العاده زیادتر خواهد بود. با توجه به این که چرخ گوشت های تسمه ای از قدیمی ترین چرخ گوشت ها می باشند ولی هنوز هم در سراسر دنیا و در برند های مهمی این چرخ گوشت ها تولید خواهند شد. زیرا به دلیل بعضی از مزایایی که آن ها دارند چرخ گوشت های گیربکسی نتوانستند جایگزین آن ها شوند. به همین دلیل هنوز هم در بسیاری از مراکز صنعتی و مشاغل مختلف استفاده از چرخ گوشت های تسمه ای دیده خواهد شد. البته چرخ گوشت گیربکسی بسیار قوی بوده و کاربرد بسیار بالایی در بین متقاضیان این چرخ گوشت خواهد داشت و باید گفت تسمه های چرخ گوشت های تسمه ای می توانند پاره شده و از کار بیفتند ولی در چرخ گوشت های گیربکسی این گونه نیست. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای به دلیل سادگی ساختار، معمولا قیمت پایین‌تری نسبت به مدل‌های گیربکسی دارند و تعمیر و نگهداری آن‌ها نیز آسان‌تر است.

سایر تفاوت های بین چرخ گوشت تسمه ای و چرخ گوشت گیربکسی:

چرخ گوشت های تسمه ای و چرخ گوشت گیربکسی می توانند در انواع متفاوتی تولید شوند که شامل چرخ گوشت های تک فاز و چرخ گوشتهای سه فاز، یخچال دار و چرخ گوشت بدون یخچال، چرخ گوشت های ایستاده و چرخ گوشت های رومیزی در انواع متفاوتی از برند ها می باشند. می ‌توان گفت برند های خارجی شامل برندهای فیمار، فاما، مینروا و امگا می باشند و چرخ گوشت های داخلی نیز چرخ گوشت های براکس، چرخ گوشت های چگا، چرخ گوشت های الکتروکار و چرخ گوشت های آلفا هستند. برند های خارجی گفته شده از بهترین برند هایی می‌ باشند که در دنیا نسبت به تولید چرخ گوشت های گیربکسی و چرخ گوشت تسمه ای اقدام می‌ کنند و به تولید بهترین چرخ گوشت ها می پردازند. فروش چرخ گوشت در انواع برند ها انجام می گیرد.

بین این دو چرخ گوشت ها تفاوت های زیادی وجود دارد که یکی از آن ها قطعات داخلی دستگاه ها می باشد. مطمئنا چرخ گوشت گیربکسی دارای قطعات بیشتری بوده و همانطور که گفته شده از قدرت بالاتری نیز برخوردار هستند و زمان بیشتری می توانند بدون وقفه به کارکردن بپردازند ولی نکته کلیدی این است که چرخ گوشت گیربکسی را نمی ‌توان برای چرخ کردن هر نوع موادی استفاده نمود. زیرا قطعات مختلف چرخ گوشت گیربکسی تقریباً در امتداد یکدیگر قرار گرفته و در صورت آب داشتن ماده غذایی مورد نظر که در داخل دستگاه قرار گرفته می شود، آب این مواد غذایی در قسمت تحتانی و انتهای دستگاه قرار گرفته و داخل آن گیر می ‌کند و حتی با سر و ته کردن و یا هر حرکت دیگری این آب قادر به خروج از دستگاه نخواهد بود و بعد از مدتی این آب به همه قسمت های چرخ گوشت آسیب رسانده و آن را از کار خواهد انداخت. باید گفت این چرخ گوشت ها را می توان در مشاغل خاصی استفاده نمود. مثلاً در مکان هایی که به پخت غذا می پردازند از این چرخ گوشت های گیربکسی نمی توان استفاده کرد و این موقع است که چرخ گوشت تسمه ای کاربرد دارد. از نظر قیمت نیز تسمه ای قیمت ارزان تری نسبت به نوع گیربکسی دارد. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای به دلیل طراحی ساده‌تر، برای چرخ کردن مواد غذایی با رطوبت بالا مناسب‌تر هستند و خطر آسیب دیدن دستگاه به دلیل نفوذ آب کمتر است.

راهنمای جامع خرید چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

انتخاب چرخ گوشت تسمه ای صنعتی مناسب، نیازمند توجه به عوامل مختلفی است. در این بخش، به بررسی مهم‌ترین نکاتی که باید در هنگام خرید مد نظر داشته باشید، خواهیم پرداخت:

• ظرفیت و حجم کار: اولین قدم در انتخاب چرخ گوشت، تعیین میزان گوشتی است که روزانه یا هفتگی نیاز به چرخ کردن دارید. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای صنعتی در ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند. اگر حجم کار شما زیاد است، بهتر است مدل‌های با ظرفیت بالاتر را انتخاب کنید.

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت، تعیین‌کننده سرعت و توانایی دستگاه در چرخ کردن گوشت است. برای کارهای سنگین و مداوم، موتورهای قوی‌تر (مثلا 3 اسب بخار به بالا) توصیه می‌شوند. قدرت موتور با واحد اسب بخار (HP) یا وات (W) اندازه‌گیری می‌شود.

• جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات داخلی چرخ گوشت باید از جنس مرغوب و مقاوم باشند. استیل ضد زنگ، یکی از بهترین گزینه‌ها برای بدنه و قطعاتی است که با مواد غذایی در تماس هستند. استفاده از استیل، علاوه بر افزایش طول عمر دستگاه، بهداشت و سلامت مواد غذایی را نیز تضمین می‌کند.

• اندازه تیغه و پنجره: اندازه تیغه و پنجره چرخ گوشت، تعیین‌کننده میزان درشتی یا ریزی گوشت چرخ شده است. برای مصارف مختلف، می‌توانید از تیغه‌ها و پنجره‌های با اندازه‌های متفاوت استفاده کنید. به عنوان مثال، برای تهیه سوسیس و کالباس، معمولا از پنجره‌های ریزتر استفاده می‌شود.

• برند و گارانتی: انتخاب برند معتبر و دارای گارانتی، از اهمیت بالایی برخوردار است. برندهای معتبر، معمولا کیفیت بالاتری دارند و خدمات پس از فروش بهتری ارائه می‌دهند. گارانتی، تضمینی برای کیفیت و عملکرد دستگاه است و در صورت بروز مشکل، می‌توانید از خدمات تعمیر و تعویض استفاده کنید.

• قیمت: قیمت چرخ گوشت‌های تسمه‌ای صنعتی، بسته به ظرفیت، قدرت موتور، جنس بدنه و برند، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و به دنبال مدلی باشید که با بودجه شما سازگار باشد. توجه داشته باشید که همیشه ارزان‌ترین گزینه، بهترین گزینه نیست و ممکن است کیفیت پایینی داشته باشد.

مزایای استفاده از چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

چرخ گوشت‌های تسمه‌ای صنعتی، مزایای متعددی دارند که آن‌ها را به گزینه‌ای مناسب برای بسیاری از کسب و کارها تبدیل کرده است. در ادامه، به برخی از این مزایا اشاره می‌کنیم:

• قیمت مناسب: چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، معمولا قیمت پایین‌تری نسبت به مدل‌های گیربکسی دارند. این امر، آن‌ها را به گزینه‌ای مقرون به صرفه برای کسب و کارهای کوچک و متوسط تبدیل می‌کند.

• تعمیر و نگهداری آسان: ساختار ساده چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، تعمیر و نگهداری آن‌ها را آسان‌تر می‌کند. در صورت بروز مشکل، معمولا می‌توانید با تعویض تسمه یا قطعات ساده دیگر، دستگاه را تعمیر کنید.

• مناسب برای چرخ کردن مواد غذایی با رطوبت بالا: طراحی چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، آن‌ها را برای چرخ کردن مواد غذایی با رطوبت بالا مناسب‌تر می‌کند. خطر آسیب دیدن دستگاه به دلیل نفوذ آب، در این مدل‌ها کمتر است.

• قابلیت تنظیم سرعت: در برخی از مدل‌های چرخ گوشت تسمه‌ای، می‌توانید سرعت چرخ کردن گوشت را تنظیم کنید. این امر، به شما امکان می‌دهد تا گوشت را با بافت دلخواه خود چرخ کنید.

• وزن سبک: چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، معمولا وزن کمتری نسبت به مدل‌های گیربکسی دارند. این امر، حمل و نقل و جابجایی آن‌ها را آسان‌تر می‌کند.

معایب چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

در کنار مزایا، چرخ گوشت‌های تسمه‌ای صنعتی، معایبی نیز دارند که باید در نظر گرفته شوند:

• قدرت کمتر نسبت به مدل‌های گیربکسی: چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، معمولا قدرت کمتری نسبت به مدل‌های گیربکسی دارند. این امر، آن‌ها را برای کارهای سنگین و مداوم مناسب نمی‌سازد.

• احتمال پاره شدن تسمه: تسمه چرخ گوشت، ممکن است در اثر استفاده مداوم و فشار زیاد، پاره شود. در این صورت، باید تسمه را تعویض کنید.

• صدای بیشتر: چرخ گوشت‌های تسمه‌ای، معمولا صدای بیشتری نسبت به مدل‌های گیربکسی تولید می‌کنند.

• نیاز به تنظیم دوره‌ای تسمه: تسمه چرخ گوشت، ممکن است در اثر استفاده، شل شود. در این صورت، باید تسمه را تنظیم کنید تا دستگاه به درستی کار کند.

نگهداری از چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

برای افزایش طول عمر و کارایی چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، باید به طور منظم از آن نگهداری کنید. در ادامه، به برخی از مهم‌ترین نکات نگهداری اشاره می‌کنیم:

• تمیز کردن دستگاه بعد از هر بار استفاده: بعد از هر بار استفاده، تمام قطعات چرخ گوشت را جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. سپس، قطعات را خشک کرده و دوباره سرهم کنید.

• روغن کاری قطعات متحرک: به طور دوره‌ای، قطعات متحرک چرخ گوشت را روغن کاری کنید. این کار، از سایش قطعات جلوگیری کرده و عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.

• بررسی و تعویض تسمه: به طور دوره‌ای، تسمه چرخ گوشت را بررسی کنید. در صورت مشاهده هرگونه ترک خوردگی یا ساییدگی، تسمه را تعویض کنید.

• تنظیم تسمه: در صورت شل شدن تسمه، آن را تنظیم کنید. برای این کار، می‌توانید از پیچ‌های تنظیم موجود در دستگاه استفاده کنید.

• جلوگیری از ورود آب به داخل موتور: از ورود آب به داخل موتور چرخ گوشت جلوگیری کنید. این کار، می‌تواند باعث آسیب دیدن موتور و از کار افتادن دستگاه شود.

• استفاده از قطعات یدکی اصلی: در صورت نیاز به تعویض قطعات، از قطعات یدکی اصلی استفاده کنید. قطعات یدکی غیراصلی، ممکن است کیفیت پایینی داشته باشند و باعث آسیب دیدن دستگاه شوند.

مقایسه چرخ گوشت تسمه ای صنعتی با برندهای مطرح

در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت تسمه ای فعالیت دارند. در این بخش، به مقایسه چرخ گوشت‌های تسمه‌ای صنعتی از برندهای مختلف می‌پردازیم:

• فیمار (Fimar): برند فیمار ایتالیا، یکی از معتبرترین برندها در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای فیمار، از کیفیت بالایی برخوردار بوده و برای کارهای سنگین و مداوم مناسب هستند. با این حال، قیمت این دستگاه‌ها نسبت به سایر برندها بالاتر است.

• الکتروکار (Electrokar): برند الکتروکار ایران، یکی از تولیدکنندگان مطرح چرخ گوشت در داخل کشور است. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای الکتروکار، از کیفیت مناسبی برخوردار بوده و قیمت آن‌ها نیز مقرون به صرفه است. این دستگاه‌ها، برای کسب و کارهای کوچک و متوسط مناسب هستند.

• براکس (Brax): برند براکس نیز یکی دیگر از تولیدکنندگان چرخ گوشت در ایران است. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای براکس، از طراحی ساده‌ای برخوردار بوده و تعمیر و نگهداری آن‌ها آسان است. این دستگاه‌ها، برای مصارف خانگی و کسب و کارهای کوچک مناسب هستند.

• برند ما : در مقایسه با برندهای ذکر شده، برند ما با ارائه چرخ گوشت‌های تسمه‌ای با کیفیت بالا و قیمت رقابتی، توانسته جایگاه ویژه‌ای در بازار کسب کند. استفاده از مواد اولیه مرغوب، طراحی بهینه و خدمات پس از فروش قوی، از جمله مزایای برند ما است. اگر به دنبال یک چرخ گوشت تسمه‌ای با کیفیت و قیمت مناسب هستید، برند ما می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.

برند ما در مقایسه با فیمار، قیمت مناسب‌تری دارد و در مقایسه با الکتروکار و براکس، کیفیت بالاتری ارائه می‌دهد. این امر، برند ما را به یک انتخاب ایده‌آل برای کسب و کارهایی تبدیل می‌کند که به دنبال تعادل بین کیفیت و قیمت هستند.

برند ما با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش قوی، خیال مشتریان را از بابت کیفیت و عملکرد دستگاه راحت می‌کند. در صورت بروز هرگونه مشکل، می‌توانید با کارشناسان برند ما تماس بگیرید و از خدمات پشتیبانی آن‌ها بهره‌مند شوید.

انتخاب نهایی، به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. قبل از خرید، حتما تحقیق کنید و با کارشناسان فروش مشورت کنید تا بهترین گزینه را انتخاب کنید.

توصیه‌هایی برای انتخاب بهترین چرخ گوشت تسمه ای صنعتی

در نهایت، برای کمک به شما در انتخاب بهترین چرخ گوشت تسمه ای صنعتی، چند توصیه کلیدی را ارائه می‌دهیم:

• نیازهای خود را به دقت ارزیابی کنید: قبل از خرید، به دقت نیازهای خود را ارزیابی کنید. حجم کار، نوع مواد غذایی که قصد چرخ کردن دارید و بودجه خود را در نظر بگیرید.

• تحقیق کنید: قبل از خرید، در مورد برندها و مدل‌های مختلف چرخ گوشت تسمه‌ای تحقیق کنید. نظرات کاربران و کارشناسان را مطالعه کنید و با کارشناسان فروش مشورت کنید.

• به کیفیت ساخت توجه کنید: به کیفیت ساخت چرخ گوشت توجه کنید. بدنه و قطعات داخلی باید از جنس مرغوب و مقاوم باشند.

• به گارانتی و خدمات پس از فروش توجه کنید: قبل از خرید، از وجود گارانتی و خدمات پس از فروش قوی اطمینان حاصل کنید.

• از فروشندگان معتبر خرید کنید: چرخ گوشت را از فروشندگان معتبر و دارای سابقه درخشان خریداری کنید.

با رعایت این توصیه‌ها، می‌توانید بهترین چرخ گوشت تسمه ای صنعتی را برای کسب و کار خود انتخاب کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول چرخ گوشت تسمه ای صنعتی