انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب، چه برای استفاده در منزل و چه برای کاربردهای صنعتی، تصمیمی مهم است که نیازمند بررسی دقیق و شناخت کافی از انواع مختلف آسیابها، نحوه عملکرد آنها و مهمتر از همه، نیازهای خاص شما دارد. در این راهنمای جامع، ما به بررسی و مقایسه انواع دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی میپردازیم، کاربردهای متنوع آنها را بررسی میکنیم و مزایا و معایب هر کدام را به طور کامل شرح میدهیم. هدف ما این است که با ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی، شما را در انتخاب بهترین گزینه برای نیازهایتان یاری کنیم.
دستگاههای آسیاب را میتوان بر اساس اندازه و ظرفیت به دو دسته اصلی تقسیم کرد: آسیابهای رومیزی و آسیابهای ایستاده. آسیابهای رومیزی به دلیل ابعاد کوچک، وزن سبک و سهولت استفاده، گزینهای ایدهآل برای مصارف خانگی، کارگاههای کوچک، عطاریها و کسبوکارهای نوپا هستند. این دستگاهها معمولاً برای آسیاب کردن حجم کمی از مواد مانند ادویهجات تازه، خشکبار، دانههای قهوه و سایر مواد غذایی طراحی شدهاند. از طرف دیگر، آسیابهای ایستاده با قدرت موتور بالا، ظرفیت زیاد و ساختار مستحکم، برای کاربردهای صنعتی و حجم کاری بسیار بالا مناسب هستند. این دستگاهها در کارخانجات تولید مواد غذایی، صنایع دارویی، صنایع شیمیایی و سایر صنایعی که نیاز به آسیاب کردن حجم زیادی از مواد دارند، استفاده میشوند.
انواع دستگاه آسیاب بر اساس نوع کاربرد و مکانیزم عملکرد به شرح زیر است:
دستگاه آسیاب چکشی
دستگاه آسیاب چکشی یکی از رایجترین و پرکاربردترین انواع آسیابها در صنایع مختلف است. این دستگاه از تعدادی چکش متحرک که به صورت ردیفی قرار گرفتهاند، برای خرد کردن مواد استفاده میکند. چکشها با سرعت بسیار بالا حول یک محور مرکزی میچرخند و با ضربه زدن به مواد، آنها را به ذرات کوچکتر تبدیل میکنند. آسیابهای چکشی به دلیل سادگی طراحی، راندمان بالا و قابلیت خرد کردن طیف گستردهای از مواد، در صنایع مختلف از جمله کشاورزی، معدن، شیمیایی و غذایی کاربرد دارند.
- کاربردها: آسیاب چکشی در دامداریها برای تهیه خوراک دام، در صنایع معدنی برای خرد کردن سنگها و مواد معدنی، در صنایع شیمیایی برای خرد کردن و پودر کردن مواد شیمیایی و در صنایع غذایی و عطاریها برای آسیاب کردن ادویهجات، گیاهان دارویی، غلات و حبوبات مورد استفاده قرار میگیرد.
- نحوه عملکرد: مواد اولیه از طریق یک قیف یا ورودی به داخل دستگاه هدایت میشوند و در معرض ضربات چکشهای در حال چرخش قرار میگیرند. اندازه ذرات خروجی را میتوان با تنظیم عواملی مانند تعداد چکشها، سرعت چرخش، اندازه سوراخهای توری خروجی و نوع ماده تنظیم کرد.
- مزایا: قابلیت خرد کردن طیف گستردهای از مواد، راندمان بالا در آسیاب کردن، قیمت نسبتاً مناسب در مقایسه با سایر انواع آسیابها.
- معایب: تولید گرد و غبار زیاد در حین کار، استهلاک نسبتاً بالای چکشها به دلیل سایش مداوم، صدای نسبتاً زیاد در هنگام کار. این نوع آسیاب برای مواد چرب مناسب نیست و امکان مسدود شدن دستگاه وجود دارد.
میزان ریز شدن مواد در آسیاب چکشی به عوامل متعددی بستگی دارد. تعداد چکشهای موجود در دستگاه، اندازه و جنس چکشها، میزان سایش آنها، سرعت چرخش موتور دستگاه، نوع و اندازه صفحه توری استفاده شده در خروجی دستگاه و همچنین کیفیت مواد اولیه مورد استفاده، همگی در تعیین اندازه ذرات خروجی نقش مهمی ایفا میکنند. کیفیت مواد اولیه نیز شامل عواملی مانند میزان رطوبت، سختی، وزن، چگالی و نوع ماده است. به عنوان مثال، غلات خشک و سختتر، ذرات ریزتری تولید میکنند.
دستگاه آسیاب پره ای یا برشی
دستگاه آسیاب پرهای یا برشی، نوع دیگری از آسیابها است که از یک سری پرههای تیز و برنده برای خرد کردن مواد استفاده میکند. این پرهها با سرعت بسیار بالا میچرخند و مواد را برش داده و به ذرات کوچکتر تبدیل میکنند. آسیابهای پرهای به دلیل تولید حرارت کمتر نسبت به آسیابهای چکشی، برای خرد کردن مواد حساس به حرارت مانند ادویهجات معطر، گیاهان دارویی با خواص درمانی و موادی که در اثر حرارت زیاد کیفیت خود را از دست میدهند، مناسب هستند.
- کاربردها: این آسیابها با قدرت بسیار بالا اغلب جهت خرد کردن مواد چرب و روغنی و آبدار مانند پسته، چهار تخم، گردو و سایر مغزها و دانههای روغنی کاربرد دارند. همچنین برای آسیاب کردن موادی که نباید حرارت ببینند، مانند برخی از انواع ادویهها و گیاهان دارویی، مناسب هستند.
- نحوه عملکرد: مواد اولیه وارد دستگاه شده و در معرض پرههای تیز و برنده قرار میگیرند. پرهها با سرعت بالا میچرخند و مواد را برش میدهند و خرد میکنند. اندازه ذرات خروجی به سرعت چرخش پرهها و فاصله بین پرهها بستگی دارد.
- مزایا: تولید حرارت کمتر در مقایسه با آسیاب چکشی، مناسب برای آسیاب کردن مواد حساس به حرارت، تولید ذرات یکنواخت و همگن.
- معایب: مناسب نبودن برای مواد بسیار سخت و سفت، نیاز به نگهداری و تیز کردن مداوم پرهها برای حفظ کارایی، قیمت بالاتر نسبت به آسیاب چکشی.
مکانیزم دستگاه آسیابهای پرهای به گونهای طراحی شده است که در حین کار، باد زیادی تولید میکند. این باد باعث خنک شدن مواد در هنگام خرد کردن میشود و از افزایش دما و آسیب دیدن مواد حساس به حرارت جلوگیری میکند. این ویژگی، آسیاب پرهای را به گزینهای ایدهآل برای آسیاب کردن موادی مانند ادویهجات و گیاهان دارویی تبدیل کرده است.
فروش دستگاه خمیر گیر نیز با قیمت ارزان انجام می گیرد.
دستگاه آسیاب گلوله ای
دستگاه آسیاب گلولهای نوع دیگری از آسیاب است که از یک استوانه چرخان و تعدادی گوی (معمولاً سرامیکی یا فلزی) تشکیل شده است. مواد با قرار گرفتن بین این گویها و چرخش استوانه، تحت فشار و سایش قرار گرفته و خرد میشوند. آسیابهای گلولهای به دلیل قابلیت تولید ذرات بسیار ریز و یکنواخت، در صنایع مختلف از جمله صنایع معدنی، دارویی، سرامیک و غذایی کاربرد دارند.
- کاربردها: این دستگاهها از یک استوانه چرخان و تعدادی گوی معمولا سرامیکی یا فلزی تشکیل شده اند که مواد با قرار گرفتن بین این گوی ها خرد می شوند. دستگاه آسیاب گلوله ای بیشترین کاربرد را در صنایع معدنی دارد و برای تهیه شکلات نیز مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در تولید رنگ، مواد آرایشی و بهداشتی و سایر موادی که نیاز به ذرات بسیار ریز دارند، کاربرد دارد.
- نحوه عملکرد: مواد اولیه وارد استوانه شده و با چرخش استوانه و حرکت گویها، خرد میشوند. اندازه ذرات خروجی به اندازه گویها، سرعت چرخش استوانه و زمان آسیاب کردن بستگی دارد.
- مزایا: تولید ذرات بسیار ریز و یکنواخت، قابلیت آسیاب کردن مواد سخت و سفت، قابلیت کنترل دقیق اندازه ذرات خروجی.
- معایب: سرعت پایین آسیاب کردن، مصرف انرژی بالا در مقایسه با سایر انواع آسیابها، صدای زیاد در حین کار، نیاز به نگهداری و تعمیرات تخصصی.
نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب
قبل از اقدام به خرید دستگاه آسیاب، باید به نکات زیر توجه ویژهای داشته باشید تا بتوانید بهترین انتخاب را برای نیازهای خود انجام دهید:
- نوع مادهای که میخواهید آسیاب کنید: هر نوع مادهای، نیاز به نوع خاصی از آسیاب دارد. برای مثال، برای آسیاب کردن مواد چرب و روغنی، بهتر است از آسیاب پرهای استفاده کنید. برای آسیاب کردن مواد سخت و سفت، آسیاب چکشی یا گلولهای مناسبتر است.
- حجم کاری مورد نیاز: اگر حجم کاری شما کم است و فقط برای مصارف خانگی به آسیاب نیاز دارید، میتوانید از آسیاب رومیزی استفاده کنید. اما اگر حجم کاری شما زیاد است و برای مصارف صنعتی به آسیاب نیاز دارید، باید از آسیاب ایستاده با ظرفیت بالا استفاده کنید.
- اندازه ذرات خروجی مورد نظر: اگر به ذرات بسیار ریز و یکنواخت نیاز دارید، باید از آسیاب گلولهای استفاده کنید. اگر ذرات با اندازه متوسط مد نظر شماست، آسیاب چکشی یا پرهای میتواند مناسب باشد.
- بودجه در دسترس: قیمت دستگاههای آسیاب، بسته به نوع، برند، ظرفیت، قدرت موتور و ویژگیهای آنها متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را به دقت تعیین کنید و به دنبال دستگاهی باشید که با بودجه شما مطابقت داشته باشد.
- برند و خدمات پس از فروش: انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده، میتواند تضمینکننده کیفیت، دوام و عملکرد مطلوب دستگاه شما باشد. همچنین، اطمینان حاصل کنید که برند مورد نظر خدمات پس از فروش مناسبی ارائه میدهد تا در صورت بروز هرگونه مشکل، بتوانید به راحتی از خدمات آنها بهرهمند شوید.
مقایسه دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی
در جدول زیر، به مقایسه ویژگیهای کلیدی دستگاههای آسیاب صنعتی و خانگی میپردازیم:
| ویژگی |
دستگاه آسیاب خانگی |
دستگاه آسیاب صنعتی |
| حجم کاری |
کم |
زیاد |
| قدرت موتور |
کم |
زیاد |
| ابعاد |
کوچک |
بزرگ |
| کاربرد |
مصارف خانگی، کارگاههای کوچک، عطاریها |
کارخانجات، صنایع بزرگ، تولیدیها |
| قیمت |
کم |
زیاد |
| قابلیت حمل و نقل |
آسان |
دشوار |
| نیاز به فضای نصب |
کم |
زیاد |
معرفی برندهای معتبر دستگاه آسیاب
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید و عرضه دستگاههای آسیاب فعالیت دارند. از جمله برندهای معتبر و شناخته شده در این حوزه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهنام تک: این برند، یکی از قدیمیترین و معتبرترین تولیدکنندگان دستگاههای آسیاب در ایران است. محصولات بهنام تک به دلیل کیفیت بالا، دوام زیاد و عملکرد قابل اعتماد، در بین مشتریان از محبوبیت بالایی برخوردار هستند.
- تک ماشین: این برند، یکی دیگر از تولیدکنندگان معتبر دستگاههای آسیاب در ایران است. محصولات تک ماشین، به دلیل تنوع بالا و قیمت مناسب، مورد توجه بسیاری از مشتریان قرار گرفتهاند.
- صنایع ماشین سازی متحد: این برند، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان دستگاههای آسیاب در ایران است. محصولات صنایع ماشین سازی متحد، به دلیل کیفیت بالا، راندمان زیاد و قابلیت اطمینان، در بین صنایع بزرگ کاربرد دارند.
بهنام تک در مقایسه با رقبا
در بازار رقابتی دستگاههای آسیاب، بهنام تک به عنوان یک برند پیشرو و نوآور شناخته میشود. در مقایسه با رقبایی مانند تک ماشین و صنایع ماشین سازی متحد، بهنام تک تمرکز بیشتری بر کیفیت و دوام محصولات خود دارد. در حالی که تک ماشین تلاش میکند تا با ارائه محصولات متنوع و قیمت مناسب، سهم بیشتری از بازار را به دست آورد، بهنام تک با ارائه دستگاههای آسیاب با کیفیت بالا و عمر طولانی، رضایت مشتریان را در اولویت قرار میدهد. همچنین، در مقایسه با صنایع ماشین سازی متحد که بیشتر بر تولید دستگاههای آسیاب صنعتی بزرگ و پیچیده تمرکز دارد، بهنام تک طیف گستردهتری از دستگاههای آسیاب خانگی و صنعتی را ارائه میدهد که نیازهای مختلف مشتریان را پوشش میدهد. با توجه به این مزایا، بهنام تک به عنوان یک انتخاب برتر برای کسانی که به دنبال دستگاه آسیاب با کیفیت، بادوام و قابل اعتماد هستند، توصیه میشود.
بهنام تک، انتخابی مطمئن برای آسیاب
اگر به دنبال یک دستگاه آسیاب با کیفیت و دوام بالا هستید که بتواند سالها بدون مشکل کار کند، بهنام تک بهترین انتخاب برای شما است. محصولات بهنام تک با استفاده از بهترین مواد اولیه و با بهرهگیری از تکنولوژی روز دنیا تولید میشوند. همچنین، بهنام تک خدمات پس از فروش گستردهای را به مشتریان خود ارائه میدهد تا خیال آنها از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت باشد. با انتخاب بهنام تک، میتوانید سالها از یک دستگاه آسیاب با کیفیت و کارآمد بهرهمند شوید. بهنام تک به عنوان یک برند خوشنام و معتبر در صنعت آسیاب شناخته شده است و همواره تلاش میکند تا با ارائه محصولات نوآورانه و خدمات متمایز، رضایت مشتریان خود را جلب کند.
بهنام تک: پیشرو در صنعت آسیاب
بهنام تک با سالها تجربه و تخصص در زمینه تولید دستگاههای آسیاب، به عنوان یک برند پیشرو در این صنعت شناخته میشود. این برند، همواره در تلاش است تا با ارائه محصولات جدید و با کیفیت، نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند. بهنام تک به عنوان یک برند ایرانی، به کیفیت و دوام محصولات خود اهمیت زیادی میدهد و همواره در تلاش است تا با ارائه خدمات متمایز، رضایت مشتریان خود را جلب کند.
برای خرید دستگاه آسیاب را از سایت انجام دهید.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول دستگاه آسیاب
چه نوع دستگاه آسیابی برای مصارف خانگی مناسب است؟
برای مصارف خانگی، دستگاههای آسیاب رومیزی با ظرفیت کم و کاربری آسان مناسب هستند. آسیابهای پرهای و چکشی کوچک میتوانند نیازهای یک خانواده را برای آسیاب کردن ادویهجات، قهوه و سایر مواد غذایی برآورده کنند. این دستگاهها معمولاً دارای تنظیمات مختلفی برای آسیاب کردن مواد به درجات مختلف زبری و نرمی هستند و به راحتی میتوانند نیازهای یک خانواده را برآورده کنند.
تفاوت دستگاه آسیاب چکشی و پرهای در چیست؟
دستگاه آسیاب چکشی از چکشهای متحرک برای خرد کردن مواد استفاده میکند، در حالی که دستگاه آسیاب پرهای از پرههای تیز و برنده برای برش دادن مواد استفاده میکند. آسیاب چکشی برای مواد سخت و سفت مناسب است، در حالی که آسیاب پرهای برای مواد حساس به حرارت و چرب مناسب است. به طور کلی، آسیاب چکشی برای آسیاب کردن مواد خشک و آسیاب پرهای برای آسیاب کردن مواد روغنی و چرب مناسبتر است.
چگونه میتوانم عمر دستگاه آسیاب خود را افزایش دهم؟
برای افزایش عمر دستگاه آسیاب خود، باید به طور منظم آن را تمیز کنید، قطعات فرسوده را به موقع تعویض کنید و از دستگاه برای آسیاب کردن مواد مناسب استفاده کنید. همچنین، باید از وارد کردن فشار زیاد به دستگاه خودداری کنید و از آن برای آسیاب کردن مواد بیش از حد سخت یا سفت استفاده نکنید. روغن کاری منظم قطعات متحرک نیز میتواند به افزایش عمر دستگاه کمک کند.
چه عواملی بر قیمت دستگاه آسیاب تاثیر میگذارند؟
قیمت دستگاه آسیاب به عوامل مختلفی مانند نوع دستگاه (رومیزی یا ایستاده)، برند، ظرفیت، قدرت موتور، جنس بدنه و قطعات، و ویژگیهای اضافی (مانند تنظیمات سرعت، سیستم خنک کننده و غیره) بستگی دارد. دستگاههای آسیاب صنعتی معمولاً گرانتر از دستگاههای آسیاب خانگی هستند، زیرا دارای قدرت موتور و ظرفیت بالاتری هستند و برای کاربردهای سنگین طراحی شدهاند.
آیا میتوان از دستگاه آسیاب برای آسیاب کردن مواد روغنی استفاده کرد؟
بله، اما باید از دستگاه آسیاب پرهای استفاده کنید. آسیابهای پرهای به دلیل تولید حرارت کمتر، برای آسیاب کردن مواد روغنی مناسب هستند. آسیابهای چکشی ممکن است باعث گرم شدن و ذوب شدن مواد روغنی شوند و عملکرد دستگاه را مختل کنند. همچنین، قبل از آسیاب کردن مواد روغنی، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً تمیز و خشک است.
خرید دستگاه آسیاب
دستگاه آسیاب
فروش دستگاه خمیر گیر