⭐️ اره استخوان بر قصابی: راهنمای جامع انتخاب و استفاده + 🔪

آیا به دنبال راهی کارآمد و دقیق برای برش استخوان و گوشت در قصابی خود هستید؟ اره استخوان بر قصابی، ابزاری ضروری برای هر قصابی مدرن است که به شما امکان می دهد انواع گوشت را با سرعت و دقت بالا برش دهید. در این راهنمای جامع، همه چیزهایی را که باید در مورد انتخاب و استفاده از اره استخوان بر قصابی بدانید، بررسی خواهیم کرد، از جمله انواع مختلف، ویژگی های کلیدی، نکات ایمنی و نحوه نگهداری از دستگاه. با ما همراه باشید تا بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید و بهره وری خود را به حداکثر برسانید.

اره استخوان بر قصابی، که به نام های اره برقی قصابی یا اره گوشت بری نیز شناخته می‌شود، در دسته بندی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی قرار می گیرد. این دستگاه برای قطعه قطعه کردن و برش انواع گوشت و استخوان مورد استفاده قرار می گیرد که با سرعت و دقت بسیار زیاد، برشهایی مشابه و یکدست با ضخامت یکسان بوجود می آورد. 

اره استخوان بر قصابی در کارخانجات فراورده های گوشتی، کشتارگاه ها، فروشگاه های عرضه گوشت، شرکت های بسته بندی محصولات پروتئینی، قصابی ها و موارد مشابه دیگر بسیار کاربردی می باشد.

در ادامه، فروشگاه مینروا امگا به بررسی انواع اره استخوان بر قصابی و ویژگیها و مزایا و  خرید اره استخوان بر قصابی می پردازد.

اره استخوان بر قصابی چگونه کار می‌کند؟

این دستگاه دارای یک تیغه اره نواری ایستاده می باشد که با قرار گرفتن گوشت در زیر آن کار برش را به صورت عمودی انجام می دهد. زمانیکه گوشت روی میز کار قرار می گیرد با هل دادن آن به سمت تیغه‌های فولادی یا آلومینیومی، هر نوع گوشت و استخوانی را به‌راحتی می برد.

تیغه های این دستگاه هم به صورت صاف و هم به شکل شیاردار موجود می باشند، البته تیغه‌های شیاردار یا دندانه‌دار عملکرد بهتری نسبت به تیغه‌های صاف دارند و می توانند بدون آسیب برشهایی یکسان ایجاد کنند.  

تیغه دستگاه اره استخوان بر قصابی درون محفظه‌ای قرار گرفته که هم موجب افزایش امنیت دستگاه می گردد و هم وسیله ای جهت فشار دادن گوشت به زیر تیغه می باشد.

مشخصات کلیدی اره استخوان بر قصابی

هنگام انتخاب اره استخوان بر قصابی، توجه به مشخصات فنی و ویژگی های کلیدی دستگاه از اهمیت بالایی برخوردار است. این مشخصات تعیین کننده عملکرد، دوام و ایمنی دستگاه خواهند بود.

• جنس بدنه: بهترین دستگاه ها دارای بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنودایز شده هستند. استفاده از استیل ضد زنگ علاوه بر افزایش طول عمر دستگاه، بهداشت و سلامت محصولات پروتئینی را نیز تضمین می کند. استیل ضد زنگ به راحتی تمیز می شود و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند.

استیل ضد زنگ در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است، بنابراین دستگاه شما در طولانی مدت عملکرد بهینه خود را حفظ خواهد کرد.

• جنس میز کار: میز کار در تمامی مدلها از استیل ساخته می شود. استفاده از جنس استیل در سطح کار، موجب افزایش طول عمر و جلوگیری از زنگ ‌زدگی می شود و همچنین بهداشت‌کار و سلامت محصولات پروتئینی را تضمین می کند. میز کار اره استخوان بر قصابی بدون هیچ برجستگی یا منفذ به طور کاملا صاف و صیقلی ساخته می شود تا هنگام برش گوشت و ماهی، مواد و خرده ها به میز نچسبند و تجمع آنها موجب ایجاد آلودگی نگردد.

میز کار باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتوانید به راحتی قطعات بزرگ گوشت را روی آن قرار دهید و برش دهید. همچنین، میز کار باید دارای یک سیستم قفل باشد تا از حرکت آن در حین کار جلوگیری شود.

• ارتفاع برش: اره مدلهای مختلف اره استخوان بر قصابی با ارتفاع برش های متفاوت موجود می باشند. ارتفاع برش تعیین می کند که دستگاه قادر به برش چه ضخامتی از گوشت و استخوان است.

برای قصابی هایی که با قطعات بزرگ گوشت سروکار دارند، اره ای با ارتفاع برش بالا ضروری است.

• برق مصرفی: اره استخوان بر قصابی هم به شکل تک فاز و هم سه فاز می باشد. انتخاب نوع برق مصرفی به زیرساخت های برق موجود در محل کار شما بستگی دارد.

اره های تک فاز برای مصارف خانگی و قصابی های کوچک مناسب هستند، در حالی که اره های سه فاز برای کارخانجات فرآورده های گوشتی و کشتارگاه ها که نیاز به قدرت و کارایی بیشتری دارند، مناسب تر هستند.

با مراجعه به سایت فروشگاه مینروا امگا می توانید ویژگیها و مشخصات فنی تمام مدلهای اره استخوان بر قصابی را مورد بررسی قرار دهید. 

انواع اره استخوان بر قصابی

اره قصابی به طور کلی به دوشکل رومیزی و ایستاده در بازار عرضه موجود می باشد.

اره استخوان بر رومیزی

اره استخوان بر رومیزی به دلیل دارا بودن ابعاد کوچکتر بر روی میز یا پیشخوان قرار می‌گیرد و معمولا برای استفاده در مکانهایی که با حجم کمتری از گوشت سروکار دارند مانند سوپر گوشت ها مناسب میباشد. این نوع اره برای قصابی های کوچک و سوپرمارکت ها که فضای محدودی دارند، ایده آل است.

اره استخوان بر ایستاده

اره استخوان بر ایستاده هم ابعاد بزرگتری دارد و هم با توان موتور و زمان کارکرد بیشتر می تواند قطعات حجیم گوشت و استخوان را برش دهد. این دستگاه معمولا در مکانهایی مانند سردخانه ها یا کشتارگاه ها که حجم کار بیشتری دارند، به کار گرفته می شود. اره های ایستاده معمولاً دارای قدرت موتور بیشتری هستند و می توانند به طور مداوم برای مدت طولانی تری کار کنند.

برای مشاهده انواع اره استخوان بر قصابی می توانید از سایت فروشگاه مینروا دیدن کنید.

مزایای استفاده از اره استخوان بر قصابی

استفاده از اره استخوان بر قصابی مزایای متعددی دارد که می تواند به بهبود کارایی و سودآوری کسب و کار شما کمک کند.

• افزایش سرعت کار: این دستگاه با سرعت بالایی که دارد موجب افزایش سرعت کار می گردد.

با استفاده از اره استخوان بر، می توانید در زمان کمتری حجم بیشتری از گوشت را برش دهید.

• برش های دقیق و یکسان: اره استخوان بر قصابی می تواند برش های دقیق و یکسانی را به انواع گوشتها بدهد.

این امر به شما کمک می کند تا محصولات خود را با کیفیت و ظاهر بهتری به مشتریان عرضه کنید.

• رعایت بهداشت: در هنگام کار با این دستگاه مسائل بهداشتی کاملا رعایت می شود.

اره های استخوان بر معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته می شوند که به راحتی تمیز می شود و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند.

• ایمنی بالا: ایمنی بسیار بالا یکی دیگر از مزایای کار با اره استخوان بر قصابی می باشد.

اکثر اره های استخوان بر دارای ویژگی های ایمنی مانند محافظ تیغه و سیستم خاموش شدن اضطراری هستند.

• کاربری آسان: کار با این دستگاه ها بسیار راحت است.

با کمی آموزش، هر کسی می تواند به راحتی از اره استخوان بر استفاده کند.

انتخاب بهترین اره استخوان بر قصابی: مقایسه برندها

در بازار رقابتی امروز، انتخاب بهترین اره استخوان بر قصابی می تواند چالش برانگیز باشد. برندهای مختلفی با ویژگی ها و قیمت های متفاوت در دسترس هستند. برای اینکه بتوانید بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید، باید نیازهای خود را به دقت ارزیابی کنید و سپس به مقایسه برندهای مختلف بپردازید.

برخی از برندهای معتبر اره استخوان بر قصابی عبارتند از:

• مینروا امگا: مینروا امگا یکی از برندهای پیشرو در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه های صنعتی است. اره های استخوان بر مینروا امگا به دلیل کیفیت بالا، دوام و کارایی شناخته شده اند. این برند طیف گسترده ای از اره های رومیزی و ایستاده را برای مصارف مختلف ارائه می دهد.
• Kolbe: کولبه یک برند آلمانی است که به دلیل تولید تجهیزات با کیفیت و بادوام شناخته شده است. اره های استخوان بر کولبه معمولاً گران تر از سایر برندها هستند، اما کیفیت و طول عمر آنها ارزش سرمایه گذاری را دارد.
• BIRO: بیرو یک برند آمریکایی است که به دلیل تولید اره های استخوان بر قدرتمند و قابل اعتماد شناخته شده است. اره های بیرو معمولاً برای استفاده در کشتارگاه ها و کارخانجات فرآورده های گوشتی مناسب هستند.

در مقایسه با برندهایی مانند Kolbe و BIRO، مینروا امگا تعادل خوبی بین کیفیت، قیمت و کارایی ارائه می دهد. اره های استخوان بر مینروا امگا با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و فناوری پیشرفته ساخته می شوند و می توانند نیازهای مختلف قصابی ها و فروشگاه های گوشت را برآورده کنند. علاوه بر این، مینروا امگا خدمات پس از فروش گسترده ای را ارائه می دهد که خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت می کند.

اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت و مقرون به صرفه هستید، مینروا امگا یک گزینه عالی است.

نکات ایمنی در استفاده از اره استخوان بر قصابی

ایمنی در هنگام کار با اره استخوان بر قصابی از اهمیت بالایی برخوردار است. رعایت نکات ایمنی می تواند از بروز حوادث جلوگیری کند و سلامت شما و همکارانتان را تضمین کند.

• آموزش: قبل از استفاده از اره استخوان بر، حتماً آموزش های لازم را ببینید و با نحوه کارکرد دستگاه آشنا شوید.
• تجهیزات ایمنی: همیشه از تجهیزات ایمنی مانند دستکش های محافظ، عینک ایمنی و پیش بند استفاده کنید.
• محافظ تیغه: هرگز از اره استخوان بر بدون محافظ تیغه استفاده نکنید.
• تیغه تیز: همیشه از تیغه های تیز و سالم استفاده کنید. تیغه های کند می توانند باعث ایجاد خطر شوند.
• تمیزی: بعد از هر بار استفاده، دستگاه را تمیز کنید.
• تعمیر و نگهداری: به طور منظم دستگاه را بررسی کنید و در صورت نیاز آن را تعمیر کنید.

خرید اره استخوان بر قصابی

چنانچه تصمیم بر  برای اطلاع از خرید اره استخوان بر مینروا دارید، با مراجعه به سایت فروشگاه مینروا امگا می توانید مدلهای مختلف اره استخوان بر قصابی ساخت گروه ایتالیایی مینروا و امگا را مشاهده کنید.  

 نمایندگی فروش و خدمات پس از فروش امگا مینروا
آدرس دفتر مرکزی : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ساختمان دلفین ( ورودی از خیابان دکتر هوشیار ) خیابان دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی سوم
خط ویژه ی چهار رقمی : 0216123
تماس : 02133124701 - 02166919619 - 02166940107 - 02133510970
همراه : 09123124701

سوالات متداول اره استخوان بر قصابی