آشپزخانههای صنعتی، قلب تپنده هر رستوران، هتل یا مرکز تهیه غذا هستند. در این فضاها، فعالیتهای پرشتاب و تولید حجم بالای غذا، نیازمند تجهیزاتی کارآمد و استاندارد است تا علاوه بر تسهیل فرایند پخت و پز، ایمنی و بهداشت محیط را نیز تضمین کند. یکی از حیاتیترین این تجهیزات، هود صنعتی است. هود صنعتی نه تنها دود، بو و چربیهای ناشی از پخت و پز را از محیط آشپزخانه خارج میکند، بلکه با ایجاد جریان هوای مناسب، از تجمع آلودگیها و ایجاد مشکلات تنفسی برای کارکنان جلوگیری میکند. اما انتخاب و خرید هود صنعتی مناسب، نیازمند دانش و آگاهی کافی است. در این راهنمای جامع، قصد داریم شما را با نکات کلیدی و مهم در انتخاب، خرید و نصب هود صنعتی ایمن و استاندارد آشنا کنیم تا بتوانید با اطمینان خاطر، بهترین گزینه را برای آشپزخانه صنعتی خود انتخاب کنید. مجموعه تهران دما با سالها تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات تهویه صنعتی، همراه شما در این مسیر خواهد بود.
هنگام خرید هود صنعتی، اولین و مهمترین نکته، توجه به ابعاد و طراحی مناسب هود با توجه به فضای آشپزخانه و نوع تجهیزات پخت و پز است. هود باید به گونهای طراحی شده باشد که تمام سطح اجاق گاز یا سایر تجهیزات پخت را پوشش دهد و بتواند به طور موثر دود، بو و چربیها را جذب کند. علاوه بر این، جنس بدنه هود نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. هودهای صنعتی معمولاً از جنس استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته میشوند که مقاومت بالایی در برابر حرارت، رطوبت و خوردگی دارند. این جنس، علاوه بر دوام بالا، به راحتی تمیز میشود و از نظر بهداشتی نیز مناسب است. تهران دما در تولید هودهای صنعتی خود از بهترین نوع استنلس استیل استفاده میکند تا طول عمر و کارایی محصولات خود را تضمین کند.
انواع هود صنعتی: کدام مدل برای شما مناسب است؟
هودهای صنعتی در انواع مختلفی از جمله دیواری، مرکزی، جزیرهای و کانالی تولید میشوند که هر کدام برای شرایط و نیازهای خاصی طراحی شدهاند. هودهای دیواری، همانطور که از نامشان پیداست، به دیوار متصل میشوند و برای آشپزخانههایی که تجهیزات پخت و پز در کنار دیوار قرار دارند، مناسب هستند. هودهای مرکزی، در بالای جزیره آشپزخانه نصب میشوند و برای آشپزخانههایی که فضای پخت و پز در وسط قرار دارد، ایدهآل هستند. هودهای جزیرهای نیز شبیه به هودهای مرکزی هستند، اما معمولاً طراحی زیباتر و مدرنتری دارند. هودهای کانالی، از طریق کانالهای هوا به بیرون ساختمان متصل میشوند و دود، بو و چربیها را به طور کامل از محیط آشپزخانه خارج میکنند. انتخاب نوع هود مناسب، بستگی به ابعاد آشپزخانه، نوع تجهیزات پخت و پز و میزان بودجه شما دارد. کارشناسان تهران دما آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما در این زمینه هستند.
- هود دیواری: این نوع هود به دیوار متصل میشود و برای آشپزخانههایی مناسب است که تجهیزات پخت و پز در کنار دیوار قرار دارند. هودهای دیواری معمولاً قیمت مناسبتری نسبت به سایر انواع هود دارند و نصب آنها نیز آسانتر است.
هودهای دیواری در انواع مختلفی از جمله هودهای مکعبی، شیبدار و فلت تولید میشوند که هر کدام طراحی و عملکرد خاص خود را دارند. هنگام انتخاب هود دیواری، به ابعاد آن توجه کنید تا بتواند تمام سطح اجاق گاز یا سایر تجهیزات پخت را پوشش دهد.
- هود مرکزی (جزیرهای): هودهای مرکزی در بالای جزیره آشپزخانه نصب میشوند و برای آشپزخانههایی که فضای پخت و پز در وسط قرار دارد، ایدهآل هستند. این نوع هودها معمولاً طراحی زیباتر و مدرنتری نسبت به هودهای دیواری دارند و میتوانند به عنوان یک عنصر دکوراتیو در آشپزخانه شما عمل کنند.
هودهای مرکزی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به هودهای دیواری دارند و نصب آنها نیز پیچیدهتر است. هنگام انتخاب هود مرکزی، به ارتفاع سقف آشپزخانه و ابعاد جزیره توجه کنید تا هودی با ابعاد مناسب انتخاب کنید.
- هود کانالی: هودهای کانالی از طریق کانالهای هوا به بیرون ساختمان متصل میشوند و دود، بو و چربیها را به طور کامل از محیط آشپزخانه خارج میکنند. این نوع هودها برای آشپزخانههایی که نیاز به تهویه قوی دارند، مناسب هستند.
هودهای کانالی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به سایر انواع هود دارند و نصب آنها نیز نیازمند لولهکشی و نصب کانالهای هوا است. هنگام انتخاب هود کانالی، به قطر کانالهای هوا و قدرت مکش هود توجه کنید تا تهویه مناسبی در آشپزخانه خود داشته باشید.
نکات مهم در انتخاب و خرید هود صنعتی مناسب
هنگام انتخاب هود صنعتی، شناخت نوع فعالیت آشپزخانه و حجم تولید حرارت، دود و بخار اهمیت زیادی دارد. یک رستوران با پخت و پز مداوم نیاز به هودی با توان بالا و سیستم فیلتراسیون مناسب دارد تا از انباشت چربی و بو در محیط جلوگیری کند. طراحی هود صنعتی به نحوی باید باشد که قابلیت کانالکشی مناسب برای تخلیه هوا را داشته باشد و در عین حال از بازگشت دود و چربی ممانعت کند. مجموعه تهران دما با تجربه گسترده در طراحی و تولید انواع هود صنعتی رستوران، راه حلهایی کاربردی برای فضاهای مختلف ارائه میدهد و مشاوره تخصصی قبل از خرید در اختیار مشتریان قرار میدهد.
از دیگر نکاتی که هنگام خرید هود صنعتی باید به آن توجه کرد، وجود سیستمهای جانبی مانند چراغهای ضد بخار، فیلترهای قابل شستوشو و دریچههای تخلیه قابل تنظیم است. این جزئیات در کیفیت عملکرد کلی هود بسیار تأثیرگذارند. مجموعه تهران دما با درک صحیح از نیاز بازار و استانداردهای جهانی، در تولید هود صنعتی از فناوریهایی بهره گرفته که عملکرد بهینه، ایمنی بیشتر و عمر مفید بالاتر را تضمین میکند. با تنوع در طراحی و ابعاد، مشتریان میتوانند دقیقاً محصولی مطابق با نیاز آشپزخانه خود انتخاب کنند.
مقایسه هودهای صنعتی برندهای مختلف:
در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برندهای مختلفی در زمینه تولید هود صنعتی فعالیت میکنند. برخی از این برندها عبارتند از تهران دما, ایلیا استیل، بیمکث، کن و اخوان. هر کدام از این برندها، محصولات خود را با ویژگیها و قیمتهای مختلفی عرضه میکنند. برای انتخاب بهترین گزینه، باید نیازها و بودجه خود را در نظر بگیرید و محصولات مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید.
به عنوان مثال، هودهای صنعتی ایلیا استیل معمولاً از طراحی مدرن و زیبایی برخوردار هستند، اما قیمت آنها نسبت به سایر برندها بالاتر است. هودهای صنعتی بیمکث، از کیفیت ساخت بالایی برخوردار هستند و دارای امکانات متنوعی هستند. هودهای صنعتی کن، قیمت مناسبتری نسبت به سایر برندها دارند، اما ممکن است کیفیت ساخت آنها کمی پایینتر باشد. هودهای صنعتی اخوان، از تنوع بالایی برخوردار هستند و میتوانند نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کنند.
در این میان، تهران دما با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قوی، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی به دست آورد. تهران دما با بهرهگیری از تکنولوژیهای روز دنیا و استفاده از مواد اولیه مرغوب، هودهایی تولید میکند که علاوه بر کارایی بالا، از طول عمر بالایی نیز برخوردار هستند. همچنین، تهران دما با ارائه خدمات مشاوره تخصصی، به مشتریان خود کمک میکند تا بهترین گزینه را برای آشپزخانه صنعتی خود انتخاب کنند. به همین دلیل، ما خرید هود صنعتی از تهران دما را به شما پیشنهاد میکنیم.
استانداردهای ایمنی و بهداشتی در هودهای صنعتی
هودهای صنعتی باید مطابق با استانداردهای ایمنی و بهداشتی طراحی و ساخته شوند تا از بروز حوادث و مشکلات بهداشتی در آشپزخانه جلوگیری شود. برخی از این استانداردها عبارتند از:
- استاندارد ملی ایران: هودهای صنعتی باید دارای استاندارد ملی ایران باشند تا از کیفیت و ایمنی آنها اطمینان حاصل شود.
- استاندارد CE اروپا: هودهایی که دارای استاندارد CE اروپا هستند، مطابق با الزامات ایمنی و بهداشتی اتحادیه اروپا تولید شدهاند.
- استاندارد UL آمریکا: هودهایی که دارای استاندارد UL آمریکا هستند، مطابق با الزامات ایمنی و بهداشتی ایالات متحده آمریکا تولید شدهاند.
علاوه بر این، هودهای صنعتی باید دارای سیستمهای ایمنی مانند سیستم خاموشکننده خودکار باشند تا در صورت بروز آتشسوزی، از گسترش آن جلوگیری شود. همچنین، هودها باید به گونهای طراحی شده باشند که تمیز کردن آنها آسان باشد تا از تجمع چربی و آلودگیها جلوگیری شود. هودهای تولید شده توسط تهران دما تمامی استانداردهای لازم را دارا میباشند.
نکات مهم در نصب هود صنعتی
نصب هود صنعتی باید توسط افراد متخصص و با تجربه انجام شود تا از عملکرد صحیح و ایمن آن اطمینان حاصل شود. قبل از نصب هود، باید محل مناسبی برای آن انتخاب شود. هود باید در بالای اجاق گاز یا سایر تجهیزات پخت و پز نصب شود و فاصله آن از سطح اجاق گاز باید مطابق با دستورالعملهای تولید کننده باشد. همچنین، باید اطمینان حاصل شود که هود به درستی به سیستم تهویه ساختمان متصل شده است.
پس از نصب هود، باید آن را به طور مرتب تمیز کرد تا از تجمع چربی و آلودگیها جلوگیری شود. فیلترهای هود باید به طور مرتب شسته یا تعویض شوند. همچنین، باید به طور دورهای عملکرد هود را بررسی کرد و در صورت مشاهده هرگونه مشکل، آن را رفع کرد.
چرا خرید هود صنعتی از مجموعۀ تهران دما یک انتخاب حرفهای است
خرید هود صنعتی رستوران از یک تولیدکننده معتبر، تضمینکننده کیفیت، خدمات پس از فروش و تطابق با استانداردهای بهداشتی است. مجموعۀ تهران دما با سالها تجربه در زمینه تولید تجهیزات تهویه صنعتی، توانسته است محصولات خود را مطابق با نیازهای تخصصی بازار ایران عرضه کند. این مجموعه با بهرهگیری از تیم مهندسی حرفهای و استفاده از ورقهای استیل باکیفیت، هودهایی تولید میکند که مناسب برای رستورانها، کترینگها، هتلها و آشپزخانههای صنعتی بزرگ است.
ویژگی مهم محصولات تهران دما، تطابق کامل با نیاز واقعی مصرفکنندگان است. طراحی اختصاصی برای هر فضا، پشتیبانی فنی، نصب اصولی و قابلیت ساخت سفارشی از جمله مزایایی است که مشتریان با انتخاب این مجموعه به دست میآورند. قیمت مناسب در کنار کیفیت بالا نیز موجب شده که خرید هود صنعتی از این شرکت، یک سرمایهگذاری مؤثر و مطمئن برای ارتقاء عملکرد تهویه در فضاهای صنعتی باشد.
نکات تکمیلی:
- توجه به قدرت مکش هود: قدرت مکش هود باید متناسب با حجم آشپزخانه و میزان پخت و پز باشد. هر چه آشپزخانه بزرگتر باشد و میزان پخت و پز بیشتر باشد، به هودی با قدرت مکش بیشتری نیاز است.
- توجه به جنس فیلترها: فیلترهای هود باید از جنسی باشند که به راحتی تمیز شوند و قابلیت جذب چربی و آلودگیها را داشته باشند. فیلترهای فلزی و فیلترهای کربنی از جمله رایجترین انواع فیلترهای هود هستند.
- توجه به صدای هود: هودهای صنعتی معمولاً صدای بیشتری نسبت به هودهای خانگی دارند. با این حال، باید سعی کنید هودی را انتخاب کنید که صدای آن در حد قابل قبولی باشد.
- توجه به مصرف انرژی هود: هودهای صنعتی معمولاً مصرف انرژی بالایی دارند. با این حال، باید سعی کنید هودی را انتخاب کنید که مصرف انرژی آن بهینه باشد.
با رعایت این نکات، میتوانید هود صنعتی مناسبی را برای آشپزخانه خود انتخاب کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید. کارشناسان تهران دما آماده ارائه مشاوره تخصصی و پاسخگویی به سوالات شما در این زمینه هستند.
آدرس کارخانه: تهران_ابتدای آزادگان شرق_کوچه ی امید_پلاک 12
ایمیل: sherkate.tehrandama
مشاوره و فروش: 09125456950 02166173302
در صورت پاسخگو نبودن شماره های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش به شماره واتس آپ شرکت تهران دما آرکا پیام دهید.
شماره تماس واتس آپ شرکت تهران دما آرکا: 09190888245
سوالات متداول هود صنعتی
چه نوع هود صنعتی برای رستوران من مناسب است؟
انتخاب نوع هود صنعتی مناسب برای رستوران شما بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله ابعاد آشپزخانه، نوع تجهیزات پخت و پز، میزان پخت و پز و بودجه شما. به طور کلی، هودهای دیواری برای آشپزخانههایی که تجهیزات پخت و پز در کنار دیوار قرار دارند، مناسب هستند. هودهای مرکزی برای آشپزخانههایی که فضای پخت و پز در وسط قرار دارد، ایدهآل هستند. هودهای کانالی برای آشپزخانههایی که نیاز به تهویه قوی دارند، مناسب هستند. همچنین، باید به قدرت مکش هود، جنس فیلترها، صدای هود و مصرف انرژی هود نیز توجه کنید.
چگونه میتوانم هود صنعتی خود را تمیز کنم؟
برای تمیز کردن هود صنعتی، ابتدا باید آن را از برق جدا کنید. سپس، فیلترهای هود را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. بدنه هود را نیز با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید، زیرا ممکن است به بدنه هود آسیب برسانند. پس از شستشو، فیلترها را خشک کرده و دوباره در جای خود قرار دهید. به طور مرتب هود صنعتی خود را تمیز کنید تا از تجمع چربی و آلودگیها جلوگیری شود.
چه زمانی باید فیلترهای هود صنعتی خود را تعویض کنم؟
زمان تعویض فیلترهای هود صنعتی بستگی به میزان استفاده از هود و نوع فیلترها دارد. به طور کلی، فیلترهای فلزی باید هر ماه یک بار شسته شوند و هر 6 ماه یک بار تعویض شوند. فیلترهای کربنی باید هر 3 ماه یک بار تعویض شوند. اگر از هود خود به طور مداوم استفاده میکنید، ممکن است نیاز باشد فیلترها را زودتر تعویض کنید. برای اطلاع دقیق از زمان تعویض فیلترها، به دستورالعملهای تولید کننده هود مراجعه کنید.
هزینه نصب هود صنعتی چقدر است؟
هزینه نصب هود صنعتی بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله نوع هود، محل نصب هود و دستمزد نصاب. به طور کلی، هزینه نصب هود صنعتی میتواند از چند صد هزار تومان تا چند میلیون تومان متغیر باشد. برای اطلاع دقیق از هزینه نصب هود، با یک نصاب متخصص تماس بگیرید و از او قیمت بگیرید.
آیا میتوانم هود صنعتی خود را خودم نصب کنم؟
نصب هود صنعتی نیاز به دانش و تجربه کافی دارد. اگر تجربه کافی در این زمینه ندارید، بهتر است نصب هود را به یک نصاب متخصص بسپارید. نصب نادرست هود میتواند منجر به عملکرد نادرست هود، بروز حوادث و آسیب به ساختمان شود. برای اطمینان از نصب صحیح و ایمن هود، از یک نصاب متخصص کمک بگیرید.